除了赋予生产的终结能力之外，随着处理的结束，变化越来越多。如今，在欧盟和东南亚等海外市场中，有各种类别的小龙虾加工产品已成为新的最爱。 在Qianhiang的小龙虾加工企业中，湖北处理了500吨小龙虾日，包括20多种类型，例如透明的水虾，经验丰富的虾，虾仁，虾，虾等，尤其是销售新产品的新产品急剧增加。 Chen Qing是湖北省Qianhiang City的小龙虾加工企业的负责人：今年，透明的水虾和快速冷冻的虾尾巴的销量增加了几乎20％。在线电子商务的虾手指虾和经验丰富的虾尾的销量很热。今年，将处理大约43,000吨，预计产出金额将达到20亿元人民币。 在曼南山县的小龙虾加工研讨会上，工人很忙向欧盟发送一批订单。经过一些过程，例如清洁，灭菌，分类，抢劫和包装，新鲜小龙虾由辣，大蒜，新鲜和芬芳的味道制成。 湖南省一家食品公司助理总经理高吴（Gao Wu）：有32条生产线可以生产近300吨小龙虾日，主要在全国，欧盟，东南亚和其他市场的市场上出售。今年的计划出口已超过2500万美元。 为了确保新鲜度和美味的小龙虾以及跟踪质量，该公司创建了一个终端明智的平台，以实现从原材料到成品的整个过程的数字控制。 根据中国水上产品流通和加工协会的统计数据，自2012年以来，我国家的小龙虾行业进入了快速线。 2024年，国家生产小龙虾的生产超过300万吨，加工的比例行业每年都在增加。 中国水上产品流通与加工协会副总裁Wang Xueguang：加工量去年同比增长10％以上。无论是调味虾还是虾，调味虾的比例都会增加，这几乎同比增长30％，这表明我们的市场接收加工产品也在上升。